レタスの葉をお皿にした、かにかまサラダ。鮮やかな発色の野菜たちがマヨネーズに包まれて可愛いパステルカラーに変身！

（材料）

かにかま／きゅうり／パプリカ（黄）／レタス／パセリ（ドライ）／マヨネーズ／塩こしょう

（つくり方）

1. 薄くスライスしたきゅうりとパプリカを、塩でもんでおく。
2. ボールにきゅうり、パプリカ、かにかまを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調える。
3. お皿にレタスの葉を一枚敷いて、混ぜ合わせた材料を盛り、パセリを散らせたら出来上がり！

チェダーチーズの
野菜サラダ

こくのあるチェダーチーズ入り野菜サラダです。レモン風味のきいたフレンチで召し上がれ！

（材料）

レッドチェダー／水菜／大根／きゅうり／レタス／パセリ

（ドレッシング）
オリーブ油／酢／レモン汁／塩こしょう

（つくり方）

1. 水菜は５ｃｍ幅くらいにカット、大根、きゅうりは千切りにし、レタスは手でちぎる。
2. チェダーチーズは薄くスライスし食べやすい大きさにカット。
3. 野菜とチェダーチーズを手でさっくり混ぜ、更にパセリを加え、混ぜ合わせる。
4. 皿に盛り、再びパセリを上からふり、食べる直前にドレッシングをかけたら出来上がり！