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大根と白菜のごま風味 味噌煮込み boiled Japanese radish and Chinese cabbage with miso(soybeans paste) taste sesame ![]() |
甘いごまの風味の味噌で、大根と白菜をさっと煮ました。 (材料) 大根/白菜/長ねぎ/しょうが/味噌/しょうゆ/砂糖/ごま油/鷹の爪 Japanese radish/Chinese cabbage/welsh onion(naganegi)/soybeans paste(miso) soy sauce/sugar/sesame oil/red pepper(takanotume) (つくり方)
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牛モモ肉と舞茸の 和風ソテー ![]() |
牛モモブロックを使用。 少し厚く切ってソテーするので歯ごたえがあっておいしい! おろしとごま油がきいているちょっぴり甘い和風ソテーです。 (材料) 牛モモ肉(ブロック)/たまねぎ/舞茸/大根/しょうゆ/ごま油/酒/砂糖/塩 (つくり方) |
カリカリビーフと シャキシャキ野菜の 黒酢ソース ![]() |
薄切り牛肩ロースをカリカリに揚げて、 シャキシャキ野菜と一緒に召し上がれ〜! (材料) 牛肩ロース肉薄切り/たまねぎ/もやし/水菜/長ねぎ/トマト/しょうゆ/酒/片栗粉/ごま油/塩 (黒酢ソース)たまねぎ/にんにく/しょうゆ/黒酢 (つくりかた) |
チキンときのこの ガーリックバター風スープ煮 ![]() |
ささっと出来ちゃうスープ煮です!にんにくとバターの風味がきいてるコクのある一品。 (材料) 鶏むね肉/舞茸/しいたけ/ナス/にんにく/しょうゆ/バター/チキンコンソメ/塩こしょう (つくり方) |